Lies

Het gezicht achter Lies Baksels. Mijn naam is Lisa van der Poel, 19 jaar oud en ik woon in de Hoeksche Waard. Van jongs af aan is mijn grootste hobby bakken en koken. Nadat ik de middelbare school had afgerond vroeg ik mijzelf af wat ga ik nu voor opleiding doen. Toen dacht ik hoe leuk is het van je grootste hobby je werk te maken, dus besloot ik in 2021 de opleiding leidinggevende bakkerij te volgen op het Curio in Breda. In oktober 2020 besloot ik een Instagram account aan te maken om mijn gebakken producten te delen en al snel volgde er wat bestellingen van familie en vrienden, wat al snel verder groeide. In januari 2024 werd het tijd om Lies Baksels in te schrijven bij de kamer van koophandel, omdat de hobby wel iets groter werd dan alleen bakken voor familie en vrienden.

Mei 2024 Heb ik de opleiding leidinggevende bakkerij afgerond in Breda. Toen kwam de vraag, wat ga ik nu doen? Bakken blijft mijn grootste hobby, maar 5 dagen werken zag ik nog niet voor ogen. Daarom heb ik besloten om mij meer te verdiepen in het ondernemen, dus volg ik nu de opleiding ondernemen aan de hogeschool in Rotterdam.

De vraag die ik vaak te horen krijg of boven een berichtje staat is hé Lies. Mijn naam is Lisa, maar dat wordt vaak afgekort naar Lies, toen ik een naam moest bedenken dacht ik Lies is lekker makkelijk en ik bak, vandaar de naam Lies Baksels.

Nog een paar leuke feitjes van mij:

• Ik ben dol op het bakken van taartje en gebakjes, maar zelf eten daar hou ik niet zo van.
• Het Lies Baksels logo heb ik zelf ontworpen.
• Ik ben mega perfectionistische en niet snel tevreden
• Ik ben een mega grote rommelkont
• Als jullie af een toe een spelfout tegenkomen in een appje of mailtje van mij: ik heb dyslexie, en daarom leest mijn moeder altijd mijn berichten na voordat ik ze verstuur ; )